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2019抓网赌新规定·这菜酸甜开胃,家人一口气吃一盆,汤汁都不放过,用来拌饭真过瘾
发布日期:2020-01-08 17:53:33   浏览次数:929

2019抓网赌新规定·这菜酸甜开胃,家人一口气吃一盆,汤汁都不放过,用来拌饭真过瘾

2019抓网赌新规定,这菜酸甜开胃,家人一口气吃一盆,汤汁都不放过,用来拌饭真过瘾

国庆假期是最后一天了,总想着要做点好菜给家人。兔兔想来想去还是做一锅鱼比较好,鱼肉清爽更有营养,对老人孩子都很有好处,最主要的是鱼肉吃多了也不会胖,这大概是所有减肥人士所期盼的了,狂吃不胖,哈哈哈。

言归正传,想来想去,兔兔决定做一道:番茄鱼。

做番茄鱼,最重要就是选择鱼肉了。兔兔在市场逛了一圈,鲢鱼,草鱼,鲫鱼,选来选去都不好,因为这些鱼类刺都太多,家里有孩子自然不能用这些鱼了,逛了一个多小时,最终选用了巴沙鱼,价格便宜,最重要是没有刺,适合小孩子吃,选定了之后又买了几个番茄,回家做起来了。

番茄鱼做起来特别简单,除了鱼肉,番茄也很重要,番茄要那种酸酸甜甜的,最好是那种自家种的番茄,催红的番茄味道寡淡,不酸不甜水分也不多,兔兔买的番茄是老奶奶自家种的番茄,虽然不太好看,但是好吃得很。具体做法,我们往下看看吧!

【配料】

番茄 / 巴沙鱼 / 大蒜 / 生姜 / 黄酒 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精 / 白胡椒粉

【步骤】

1、番茄洗干净之后,切成块备用,番茄的皮不用去掉,因为兔兔觉得番茄的皮富含营养,丢掉太可惜了。

2、巴沙鱼切片,提前用姜末,蒜末,黄酒腌制20分钟。

3、铁锅热油,倒入适量生姜大蒜煸炒出香味,之后倒入番茄大火翻炒,翻炒至出红油,番茄软烂。

4、倒入适量清水,把腌制好的巴沙鱼倒入锅中,巴沙鱼比较软嫩,不能经常翻动,放入锅中大火煮开即可。

5、大火煮开之后,倒入适量白胡椒粉,食用盐,鸡精调味即可。

酸甜可口的番茄鱼就做好了,巴沙鱼柔嫩可口,番茄酸甜,超下饭,连汤汁都不能浪费掉了,用来拌饭吃,真是一本满足。

今天的菜谱就分享到这里,喜欢的就多多点赞,转发吧!

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